Наш бывший соотечественник Елтай Текесов вывел на рынок Японии новый продукт – мороженое из кобыльего молока, которое, к слову, полюбилось многим жителям Страны восходящего солнца.
Сам бизнесмен, придумавший продавать мороженое из кумыса, рассказал, что идея его была несколько авантюрной и применима она только к Японии.
“У японцев особый “пунктик” насчет холодной еды. В их традиционной кухне вообще не очень много горячих блюд, но вот охладить они готовы все что угодно – и очень искушены в этом плане. В некоторых префектурах есть даже мороженое из фарша. Я же сделал ставку на то, что в Японии крайне редки продукты коневодства”, – сказал Елтай Текесов.
Закупать кобылье молоко ему приходится в Китае, молоко из Поднебесной несколько отличается от казахстанского, но транспортировка отечественого молока негативно скажется на стоимости лакомства.
“Можно закупать кумыс в Казахстане, но с учетом стоимости транспортировки цена конечного продукта – мороженого – даже по японским меркам будет очень высока. Хотя рассматривается вариант производства такого лакомства, которое можно будет позиционировать в элит-классе”, – добавил он.
Источник: http://today.kz/
Похожие новости
Житель тонущего села бьет тревогу: власти Якутии игнорируют затор на Лене
ЛИНИИ ОБОРОНЫ ВРАГА “СТЁРТЫ”, ШТУРМОВИКИ БУНТУЮТ. ВОЕННЫЙ РАСКЛАД В РОССИИ ОКАЗАЛСЯ С ИНТРИГОЙ
Взятки не гладки: бывшего главу района в Якутии осудили за навар на 4,1 миллиона рублей