В гостях у академиков. Часть I: «Как накормишь, так и надоишь»

4 февраля 2021 года состоялось заседание Президиума АН РС(Я), где был заслушан доклад ведущего научного сотрудника Лаборатории кормопроизводства ЯНИИСХ им. М.Г. Сафронова, кандидата с/х наук Сахаяны Павловой «Разработка научных основ возделывания однолетних кормовых культур и многолетних трав в закрытом грунте в Арктических зонах Республики Саха (Якутия)»

Предоставляя слово молодому ученому президент академии, доктор технических наук, член-корреспондент РАН Василий Филиппов заметил, что рассматриваемый вопрос относится к продовольственной безопасности страны. О том же любит повторять директор ЯНИИСХ, член-корреспондент РАН, доктор биологических наук Леонид Владимиров: кормопроизводство для животноводства имеет такое же значение, как геология для горнодобывающей промышленности.

На заседании присутствовал вице-премьер Михаил Никифоров, курирующий в правительстве вопросы комплексного развития села, агропромышленного комплекса, развития Арктики и северных территорий.

Вот вам, уважаемые читатели, исходные данные на 1 января 2020 года: по всей республике, во всех хозяйствах имеем 184 тыс. голов лошадей, 183 тыс. голов крупного рогатого скота (в том числе 70 тысяч коров). И в чем уверены ученые, продуктивность наших «буренушек» на 70 % зависит от кормления, что подтверждает старую народную истину: «сүөһү үүтэ тылыгар». В том смысле, что «корова языком слизала», должно выйти молоком.

А вот с этим у нас, как вы все знаете, туговато. В докладе говорится, что в 2016-2020 гг. заготавливалось в среднем по 468,2 тыс. тонн сена в год. Максимум заготовили в 2017 г. – 472,6 тыс. тонн, минимум в 2016 г. – 457,3 тыс. тонн.

В последнее десятилетие советских времен, то есть в 1983-1992 гг. ежегодно заготавливали одного силоса по 175-162 тыс. тонн. В пиковом 1989 году – 279 тыс. тонн.

В 2016-2020 гг. заложено 21,4 тыс. тонн силоса.

Теперь внимание – задел от ученых: «В РС (Я) имеется достаточно сельхозугодий для производства до 50-55 тыс. тонн мяса и до 220 тыс. тонн молока и обеспечения потребным количеством кормов – сена (до 600 тыс. тонн), силоса (60 тыс. тонн), сенажа (50 тыс. тонн)».

Я посчитал: с каждой от 70 тысяч коров по 3,1 тысячи тонн молока. В советские времена, когда сено косили всем миром и централизованно привозили комбикорм, «маяки производства» надаивали по 2 тысячи тонн молока в год. Была когорта передовиков-двухтысячников.

То есть, исследователи уверены, что для увеличения поголовья возможности есть. Ресурсы в виде сельхозугодий. Заброшенных пашен, хотя бы часть из которых необходимо восстановить.  

Академикам доклад понравился, но они разошлись во мнениях чисто по специфике своих направлений. Академик Андрей Матвеев, доктор технических наук, то есть человек конкретных «характеристик», сказал, что хорошо бы еще указать предполагаемую динамику достижения целей. Например, по восстановлению заброшенных пашен. Какими силами, за чей счет. А вот биолог Борис Кершенгольц поинтересовался, есть ли синергия сил, ума и опыта с Лабораторией луговых растений Института биологических проблем криолитозоны под руководством доктора с/х наук Натальи Барашковой.

Весьма уважаемый бывший министр сельского хозяйства республики Прокопий Иванов также пожелал увидеть более конкретные показатели по этапам.

Позиция зампреда правительства Михаила Никифорова оптимизма не прибавила. Он уверен, что показатели советских времен недостижимы. Нет, по отдельным направлениям, например, по птицеводству можем даже перегнать, по коневодству успехи также возможны, но по крупному рогатому скоту и растениеводству – увы!

При этом он же условно говорил о том, что наука должна освещать, куда мы должны бежать. Вот наука и говорит о 50-55 тысяч тонн мяса, 220 тысяч тонн молока, а ведь эти цифры хоть и не дотягивают, но вполне сопоставимы с показателями 1990 года – 65,9 и 267,4 тыс. тонн соответственно.

Прямо скажем, ученые-аграрники не исполнительная власть, чтобы экономические планы составлять. Они говорят о том, что ресурсы имеются, есть результаты опытных хозяйств. Есть основания, чтобы «засучить рукава». Но можно и «распустить рукава» – мясо и молоко всегда можно завезти из других регионов. Ерунда какая – вековые традиции скотоводства, занятость сельчан. Урбанизация все спишет.

Так на чем же основываются «кормовики» ЯНИИСХ? На собственных разработках. На результатах опытных хозяйств.

Так, в центральных и Вилюйских улусах урожай «зеленки», многолетних трав вполне может позволить увеличение поголовья скота, способствовать повышению надоя молока. Я так полагаю, что речь идет о больших хозяйствах, рассчитанных на товарное производство. О сельском хозяйстве как об отдельной отрасли экономики. Конечно же, с серьезными государственными вливаниям, где результаты будут приниматься без приписок, без кооперативов и прочих «организованных» хозяйств, которые существуют лишь на бумагах.

Но есть улусы, где хороших урожаев ждать не приходится. Тут у аграрников есть свое ноу-хау: в Арктических и северных улусах «зеленку» можно выращивать в закрытых грунтах, проще говоря, в теплицах.

Легкая конструкция размером 100 х 100, то есть, с площадью 1 га, сколько будет стоить? Констатирована урожайность зеленой массы, например, рапса 20-25 т/га, амаранта до 25 т/га зеленой массы. Это на полях Центральных улусов. А в закрытых грунтах проверено: снимают урожай 3-4 раза за лето. То есть, одна теплица в 1 гектар будет замещать примерно 4 гектара пашни.

Хозяйствам, которые рассчитывают на промышленное производство молока, думается, без таких кормов, как силос и сенаж просто не обойтись. Тем более, требования на производство молока с каждым годом ужесточаются и сегодня речь идет о том, что субсидии на молоко рано или поздно будут получать только крупные хозяйства. 

Виталий Сур.

Далее тезисный текст доклада Сахаяны Павловой.

Уважаемый председатель и члены Президиума Академии Наук РС (Я) и присутствующие!

Доклад на тему «Разработка научных основ возделывания однолетних кормовых культур и многолетних трав в закрытом грунте в Арктических зонах Республики Саха (Якутия)».

В Республике Саха (Якутия) основным направлением сельского хозяйства является животноводство. 1 января 2020 г. в хозяйствах всех категорий поголовье лошадей составило 184 тыс. голов, крупного рогатого скота — 183 тыс. голов, из них коров — 70 тыс. голов. Животноводство Республики Саха характеризуется низкой продуктивностью. В связи с развитием в республике северного животноводства поднимается вопрос обязательного опережающего развития полевого и лугового кормопроизводства. Генетический потенциал продуктивности скота в условиях Севера на 70 % определяется кормлением, остальные 30 % – технологией и селекцией. В РС (Я) имеется достаточно сельхозугодий для производства до 50-55 тыс. тонн мяса и до 220 тыс. тонн молока и обеспечения потребным количеством кормов – сена (до 600 тыс. тонн), силоса (60 тыс. тонн), сенажа (50 тыс. тонн).

         Состояние заготовки кормов в хозяйствах всех категорий Республики Саха) за 2016-2020 гг. (тыс. тонн).

По республике в среднем за 2016-2020 гг. заготовлено 468,2 тыс. тонн сена, из них наибольшее количество сена заготовлено в 2017 г. – 472,6 тыс. тонн, наименьшее в 2016 г. – 457,3 тыс. тонн. Все это говорит о том, что объемы заготовки сена полностью зависят от погодных условий года. Значительные площади отдаленных сенокосных угодий заброшены из-за слабой материально-технической базы, отсутствия достаточных финансовых средств у хозяйств, поэтому население их не использует.

         Основные направления исследований по кормопроизводству:

• Разработка научных основ адаптивно-ландшафтных систем земледелия, ресурсосберегающих технологий обработки почвы, возделывания новых перспективных кормовых культур и корнеплодов, технологии производства силоса, сенажа, зеленого корма, кормовые севообороты;
• Разработка и усовершенствование агротехнологических мероприятий по улучшению деградированных естественных, сеяных и старовозрастных фитоценозов на пастбищных, сенокосных, сенокосно-тебеневочных угодьях, создания создание зеленого конвейера и производство сенажа из многолетних трав, обеспечивающие повышение продуктивности на 20-30%.

 

Лабораторией кормопроизводства разработаны  ряд  разработок.

Важнейшим требованиям к сортам многолетних кормовых трав Якутии является зимостойкость в сочетании с засухоустойчивостью, высокой урожайностью зеленой массы и кормовыми качествами. В настоящее время селекционерами проводится НИР по кострецубезостому, пырейнику сибирскому и изменчивому, овсянице красной, ломкоколоснику ситниковому, житняку, овсу яровому, ячменю, гороху посевному, вике яровой.

В области полевого кормопроизводства в республике наблюдается спад. В 1983-1992 гг. ежегодно заготавливали по 175-162 тыс. тонн силоса. А в пиковые годы в 1989 г.-  279 тыс. тонн. В 2016-2020 гг. заложено 21,4 тыс. тонн силоса.

В результате применения почвообрабатывающих агрегатов серии «Лидер» и «Омич» на предпосевной обработке почвы, потребность в тракторах снижается в три раза, экономится рабочая сила и уменьшается расход топлива. Агратор 4800, 5600. Обь. Эти агрегаты за 1 проход выполняют 4-5 операций одновременно.

Разработана технология сенажа в упаковке. В среднем за 5 лет в республике заготовлено 13,2 т сенажа.

Для заготовки силоса применяем микробные препараты.

Разработано создание зеленого конвейера для молочного скотоводства.

Разработана технология зеленого криокорма.

·        В данное время проводятся исследования по срокам посева, уборки, смешанных посевов кукурузы, подсолнечника, суданской травы с другими крестоцветными и бобовыми культурами. Урожайность традиционной культуры овса при соблюдении агротехнологических мероприятий составляет без полива 6 т/га, при поливе 10 т/га зеленой массы. Урожайность кукурузы, подсолнечника составляет до 30-40 т/га, суданской травы, просо 20-25 т/га, редьки масличной, рапса 20-25 т/га, амаранта до 25 т/га зеленой массы.

 ·        С 2009 года под руководством профессора Попова Н.Т. после попыток прошлых лет начали внедряться новые перспективные однолетние кормовые культуры кукуруза, подсолнечник, рапс, редька масличная, просо, сорго, амарант, суданская трава в смеси с бобовыми культурами (вика, горох). Изучены способы посева, нормы внесения удобрений.

• С 2019 года начали опыты по изучению урожайности и питательной ценности кормовых корнеплодов (турнепс, брюква кормовая, свекла кормовая).
• Подсев многолетних трав дернинной сеялкой. На старовозрастных опытах лаборатории кормопроизводства ЯНИИСХ проведен подсев многолетних культур на сенокосных и пастбищных угодьях дерниной сеялкой Atichon. Проведены внедренческие работы по подсеву семян многолетних трав сеялкой Вредо и Агратор анкерного типа.

В последние годы ЯНИИСХ внедряет свои разработки в хозяйствах республики.

В СХПК Крестях Сунтарского улуса  внедряются научно-обоснованные технологии кормопроизводства с 2016 года по настоящее время. На кормовые цели сеют овес, ячмень, вику, горох, подсолнечник, кукурузу, рапс, суданскую траву. Хозяйство ежегодно закладывает силос в объеме до 4тыс тонн.  Вилюйской группе улусов впервые на базе СХПК «Крестях» проводили подсев многолетних трав на старовозрастных и естественных сенокосных угодьях на площади 400 га анкерным посевным комплексом «Агратор». Урожайность травостоя составили 2-3 т/га сена.

В течение 4 лет 2016-2019 гг. ООО «Дайыына» Намского улуса успешно внедрены научно-обоснованные разработки по кормопроизводству. Проведен посев многолетних трав, кормовых культур (овса, кукурузы, подсолнечника, вики, гороха, суданской травы, костреца безостого) на силос и зеленый конвейер. Ежегодно закладывает силос более 300 тонн.

В агрофирме Немюгю Хангаласского улуса внедряются новые перспективные кормовые культуры (кукуруза, суданская трава, вика) на силос.

В СХПК «Тумул» Мегино-Кангаласского улуса на кормовые цели посеяны овес, кукурузу, подсолнечник, вику в смеси с овсом. Заготовлено более 300 тонн силоса.

В СПК “Бетюнь” Амгинского улуса за 2019-2020 гг. внедрены перспективные кормовые культуры (кукуруза, рапс, вика, горох, суданскую траву в смеси с овсом) на площади 78 га. Валовый сбор зеленой массы составила 1170 т., заготовлено 120 т  сенажа, 1000 т силоса с применением биопрепарата.

В Усть-Алданском улусе в СХПК Лена в 2016 годы были посеяны овес в смеси с рапсом, суданской травой, подсолнечником. Заложен силос.

В последние годы уделяется внимание на лиманных лугах и на заброшенных пашнях Верхневилюйского улуса в с Нам, Оросу, Харбалах, Тамалакан, Балаганнах.

Впервые после 1990 годов в 2020 году заложен силос 300 т в с. Тамалакан Верхневилюйского улуса. Посеяны на кормовые цели суданская трава, овес. Проведен посев многолетних трав на сенокос.

Начали разработку внедренческих работ в Нюрбинском улусе по восстановлению заброшенных пашен под перспективные кормовые культуры.

В Вилюйском улусе в с. Лекечеен Харлампьевых получены хорошие результаты  однолетних культур и многолетних трав.

За 2019-2020гг. в ООО «Ба5арах» внедряются научно-обоснованные технологии кормопроизводства.

В 2020 году впервые в Верхоянском улусе проведен посев однолетних кормовых культур. Получена урожайность 6 т/га зеленой массы. Кроме этого на лиманных лугах Верхоянского улуса проведено обследование сенокосных угодий.

В 2018-2020 гг. по государственному контракту министерства сельского хозяйства Республики Саха (Якутия) проводились опыты по влиянию сроков проведения сельскохозяйственного пала на урожайность и качество луговых фитоценозов на таежных и пойменных угодьях в условиях Якутии.

• Для развития кормопроизводства кроме высокобелковых и высокоурожайных кормовых культур необходимы новые подходы развития кормопроизводства, возделывания кормовых культур в условиях закрытого грунта, где путем регулирования природных ресурсов (факторов жизни растений) получать до 3 – 4 урожаев зеленой массы за вегетационный период и тем самым обеспечить кормами сельскохозяйственных животных.
• В 2014-2015 годах под руководством члена корреспондента РАН Владимирова Л.Н., Слепцовой Н.А., Свинобоева М.М. проведен «Производственный опыт по выращиванию злаково – бобовой смеси на засоленных почвах закрытого грунта центральной Якутии». Получены данные по фенологическому наблюдению, биометрическому измерению растений, динамики зеленой массы, питательной ценности, температурному режиму, трех урожаев кормовых культур.

Поэтому в настоящее время изучение научно-обоснованных технологий возделывания кормовых культур и луговых агрофитоценозов в закрытом грунте является актуальной проблемой для повышения продуктивности кормов в Арктической зонах республики.

Для усиления научно-исследовательского обеспечения кормопроизводства и существенного увеличения кормов считаем необходимым:   

1. Провести фундаментальные и прикладные научные исследования в целях создания научно-технологических основ развития современного кормопроизводства в Республике Саха (Якутия) и внедрение интенсивных технологий создания сеяных сенокосов и пастбищ, возделывания кормовых культур на силос, сенаж, зеленый конвейер с широким расширением орошаемых площадей, с применением систем минеральных и органических удобрений и высокомеханизированных технологий.

2. С целью эффективного использования всех пахотных угодий поэтапно освоить все заброшенные пашни с целью использования их для производства кормов.

3. Повсеместно расширить работы по омоложению старовозрастных пойменных, аласных и мелкодолинных сенокосных угодий в комплексе с внесением минеральных удобрений.

4. Расширить площади орошаемых пахотных угодий под кормовые культуры особенно около животноводческих комплексов для производства силоса, сенажа и создания зеленого конвейера и добиться опережающего развития кормопроизводства.

Спасибо за внимание!