Более 200 болезней передаются человеку через продукты — Роспотребнадзор

Более 200 болезней человека передаются через продукты. Такой информацией поделилась в понедельник, 7 июня, пресс-служба Роспотребнадзора.

По данным ведомства, от болезней пищевого происхождения ежегодно страдает до 30% населения промышленно развитых стран мира.

Согласно статистике Всемирной Организации здравоохранения (ВОЗ), каждый год более 600 млн человек заболевают из-за употребления продуктов питания, загрязненных бактериями, вирусами, паразитами, токсинами или химическими веществами. Уточняется, что из них смертельные исходы достигают 420 тысяч случаев.

В России в результате контроля производства продуктов питания за 20 лет значительно снизилась доля пищевой продукции, не соответствующей нормативам по показателям безопасности: в шесть раз по содержанию химических загрязнителей и почти в два раза по содержанию загрязнителей микробиологической природы.

Автор: Гульназ Астахова

Источник: https://www.osnmedia.ru